Home
1
2
3
Aan de Kloveniersburgwal 10-12 staat het bekende kruidenhuis van Jacob Hooy & Co. Nummer 12 is één van Amsterdams oudste winkels en beroemd om het historische interieur. Welke Amsterdammer kent deze winkel niet en hoeveel toeristen zijn hier al niet komen kijken. Je vraagt je af hoe het mogelijk is dat een winkel niet alleen al bijna tweeëneenhalve eeuw bestaat, maar ook nog eens al die jaren gevestigd bleef in hetzelfde pand. Weliswaar is de winkel van Jacob Hooy van 1778, maar de oprichter is al veel eerder op dezelfde plek op de markt begonnen met zijn kruidenhandel. De winkel heeft als één van de weinige in Amsterdam een interieur, dat voor een belangrijk deel nog onveranderd is gebleven. Vanaf 1846 is de firma Jacob Hooy & Co in handen van de familie Oldenboom en dat al zes generaties lang. De opeenvolgende generaties woonden boven de kruidenhandel. Vakkennis werd ze met de paplepel ingegoten. Het feit dat deze zaak blijft voortbestaan is wel een teken dat de vraag naar kruiden en specerijen nooit zal ophouden.
Bij Jacob Hooy kun je terecht voor geneeskrachtige kruidenmengsels tegen uiteenlopende kwalen. Soms door artsen voorgeschreven. Al eeuwenlang, zijn de recepten van de kruidenmengsels van Jacob Hooy en zijn opvolgers zorgvuldig verzameld en bewaard en zonodig hier en daar gecorrigeerd. De meest verkochte kruiden zijn nu: Urtica Dioica (brandnetel), Matricaria Chamomilla (kamille), Calendula Officinalis (goudsbloem) en Orthosiphon Stamineus ofwel Koemis Koetjing of kattesnor, hét middel bij nier-en blaasproblemen. Jacob Hooy heeft zo'n 350 producten in huis, waarvan een aantal onder eigen naam. Specerijen en keukenkruiden, heel veel soorten thee, etherische oliën, zelfgemaakte cosmetica zoals oogwallencrème, wierookstokjes, geurzakjes en eigenbereide boenwas gemaakt van zuivere bijenwas en terpentijn, speciaal voor antieke meubels. Uiteraard is alles ook online te bestellen.
Eerst even iets over de oprichtingsdatum, want daarover bestaat enige verwarring. 'We weten dat Jacob Hooy in 1743 trouwde', aldus dr. H. Cohen in zijn Utrechtse proefschrift 'Bijdrage tot de geschiedenis der geneeskruidencultuur in Nederland'. Vertrouwende op deze dissertatie van 1927 liet de toenmalige eigenaar van Jacob Hooy een uithangbord maken met het jaartal 1743. Jacob Hooy trouwde echter niet in 1743 maar in 1747, en liet zich vervolgens in datzelfde jaar als winkelier inschrijven in de Amsterdamse Poorterboeken. Maar mogelijk stond hij al een paar jaartjes eerder met een kraam op de medicinale kruidenmarkt. Of ... is het misschien toch beter sinds 1778, want toen pas opende de dan 56-jarige Jacob Hooy de huidige winkel op de Kloveniersburgwal 12.
Interieur winkel Jacob Hooy & Co begin 20ste eeuw
Zalfpotjes van Jacob Hooy uit de eerste helft van de 19e eeuw, gevonden bij opgravingen in de Koestraat
Jacob Hooy sedert 1743. Het uit 1927 daterende uithangbord aan het pand Kloveniersburgwal 12
1743-1798
Jacob Hooy 1743-1788
Hendrik Hooy 1788-1798
1798-1846
Lucas Lans en
Cornelia Lans - Voet 1799-1818
Johannes Fenema 1818 -1842
Hendrik Jansen 1842-1846
1846-heden
Johan Christoffel Oldenboom 1846-1868
Johan Nicolaas Oldenboom 1868-1912
Theodoor Hendrik Oldenboom 1912-1936
Piet Oldenboom 1936-1971
Theo Oldenboom 1971-2004
Rik en Arne Oldenboom 2004-heden
